叫板顶级橄榄油，慕道十月金香山茶油底气何来

民以食为天。诚然，在全民消费意识趋于健康化的今天，食品的绿色，安全，健康受到了越来越多的关注。消费者的购买观点也悄然发生着变化，从经济实惠向健康高端转型。

食用油自然成为老百姓日常生活中，消耗品里备受重视的一环。毕竟，中国人的餐桌上，哪一道不需要油的滋润呢。 前几年大火特火的初榨橄榄油便是个最好的例子。一时间，满城的超市里都堆满了各种牌子的橄榄油，成为了健康新标的。

这几年，山茶油最为我国最古老的食用油，异军突起，成为了橄榄油的最佳挑战者。而慕道十月金香成为了当仁不让的领军人物。那么它的底气从何而来呢？

比功效：山茶油的油酸含量平均值甚至高于橄榄油，亚麻酸与亚油酸的比例也更符合“欧米咖膳食”的国际营养标准。而且，山茶油的维生素E含量是橄榄油的两倍之多，同时还含有角鲨烯与黄酮类物质，对抗癌、抗炎有着极佳的作用。

单不饱和脂肪酸的含量高达80%以上，高于橄榄油，而饱和脂肪酸的含量极低，不足10%，低于橄榄油；多不饱和脂肪酸比例完全符合“欧米伽膳食”小于4：1的国际营养标准，优于橄榄油；维生素E的含量更是橄榄油的两倍。可谓橄榄油拥有的优点山茶油都具备且比橄榄油更佳。

比适应度：由于山茶油的烟点在200-215℃，比橄榄油更高，更适宜中国家庭惯常使用的煎炒炸等烹饪手法。使用茶油高温煎炒时极少产生油烟雾凝聚，不会产生呛人的油烟，对油烟导致的身体损害降到最低。同时也不会使油烟凝聚粘附在厨房的墙壁上。

煎炸食物时，普通食用油在高温下会产生过氧化物，对人体极为有害。而山茶油含有抗氧化物(维E)可以在220度高温连续油炸20小时不变质，不产生反式脂肪酸，品质也不会发生改变，是更理想、更健康的煎、炸食用油。

慕道十月金香不仅仅是普通的山茶油，更是耐得住寂寞的山茶油，山茶油产地有限，制造时间环节较长，投入全产业链的环节又长，对进入者资本要求非常高，小规模的投资不足以完成产业链的运作。油茶树生长缓慢，生长周期长，从播种到产果，大约需5~7年，且产量较低，慕道人开垦了万亩茶油树田，依靠林之神技术育苗树林。慕道十月金香不仅仅是普通的山茶油，更是获得了多样有机认证的山茶油。多国的有机认证，是经历了无数采样，测试后的认定。慕道山茶油是国内目前中国油茶自动化过程中，设备和工艺最先进的生产线，其中恒温热风烘干技术居行业首位。生产慕道十月金香的加工生产线在2014年获得国家发明专利，这在整个食用油界，实属罕见。它采用茶籽分级优选、剥壳、热风恒温烘干、物理冷压榨、物理提纯和充氮保鲜工艺，能有效提高茶籽压榨效率降低茶饼残油，能充分保留茶油营养活性成分并有效防止苯并芘、黄曲霉等有害物质的产生。

慕道人兢兢业业恪勤职守，只为追求每一滴更好的山茶油。目前慕道十月金香山茶油已登录京东众筹，动动手指众筹一份在家的健康。